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Ce qui est intéressant dans un régime cetogene c'est qu'on revient à une alimentation plus naturelle. Est ce que l'homme des cavernes mangeait des pizzas, des pâtes, du pain buvait du Coca-Cola et des sodas?
ردحذفLe régime cetogene permet d'éviter tous ces produits et de revenir à un apport glucidique plus naturel comme les fruits, quelques légumes racines qui contiennent du glucose du fructose et du saccharose avec d'autres éléments bénéfiques pour la santé. Rien que cette considération des choses plaident en faveur d'un régime cetogene que j'appellerai naturel.
Déjà un grand pas sera fait dans cette démarche avant d'aborder les problèmes posés par l'utilisation de tel ou tel substrat energetique par les cellules (glucose, acide gras, corps cetonique). Sachant que les cellules sans mitochondries sont obligé d'utiliser du glucose. L' etat de cetose c'est pas que corps cetonique (excep pour le cerveau) parce qu'en parallèle il y a fabriquation de glucose à partir des acides aminés et d'autres substrats.
Pas de fruits dans une keto diet
ردحذفMerci pour cette série de vidéos très explicites sur le régime cétogène, explicites mais aussi objectives !
ردحذفJe suis en train de finir le livre "Le régime cétogène contre le cancer" et je pense que comme souvent, les volontés des auteurs ont été un peu trop détournées de l'objectif initial (oui car ce livre semble être "la" référence principale pour les adeptes de cette diète, indépendamment de toute pathologie...) ... même s'ils semblent parfois sous entendre que tout le monde (ou presque puisqu’il y a un chapitre destiné aux contre indications) se trouverait bien d'un tel régime mais en précisant bien qu'on n'a aucun recul pour l'évaluer sur le long terme. Par ailleurs, ils préconisent non un excès de protéines mais un juste équilibre... mais ce dans le cas d'un cancer ! Je n'ai relevé aucune précision hors cet état bien spécifique, ils précisent bien que la quantité de protéines recommandée est liée aux effets induits par cette maladie (fonte musculaire).
Au final, suite à la lecture de cet ouvrage et grâce à vos précieux éclairages, je reste persuadée qu'une telle diète, hors des cas bien particuliers (et encore..), doit rester à caractère "exceptionnel" (au sens d'exception..) et non se commuer en mode d'alimentation durable.
En résumé : de mon point de vue, la prudence est de mise...
Je profite de ce post pour vous souhaiter un beau, doux et chaleureux réveillon, dans l'amour, la paix et le partage !
Salut Raphael, une fois je vous entendu dire que le miel maintenait un état inflammatoire dans les intestins. En cherchant un peu, c'est l'inverse que je constate, une grande majorité parle des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
ردحذفBien entendu, ça dépend aussi de la qualité et des différents types de miels.
Si vous pouviez revenir sur vos propos du miel ou les éclaircir svp
Merci beaucoup pour vos vidéos très intéressantes et bien expliquées. Bonne continuation.
ردحذفBonjour ,vos 3 vidéo sont trés intéressante et permettent de nous alerter sur les éventuels problèmes que peut susciter ce mode alimentaire.
ردحذفNéanmoins je ne suis pas d'accord avec vous sur de nombreux point,notamment quand vous nous expliquez que les "hommes des cavernes" a savoir les chasseurs ceuilleurs avait une nourriture a 70% végetale.
Imaginez vous 70% des calories journaliers qui proviennent de feuilles ou fruits.
Certaines études sur les peuples premier ,comme les aborigène ou les inuits démontre que la part carnée est trés importante,la part de végétaux ne dépasse pas les 50% environ chez ceux qui en consomme le plus.
La cétose n'est évidement pas un état permanent ,mais un état que nos ancêtres devaient vivres la majeure partie de l'année en fonction des saisons.
Il serait intéressant de s'arrêter ensuite sur la diète cétogène verte (invention de Gwenola Le Dref me semble-t-il), qui préconise au long terme une alimentation qui a les avantages du régime cétogène sans ses inconvénients. Elle se base principalement sur les fibres alimentaires (glucides non assimilés par l'humain "lui-même"), qui permettent au microbiote de produire dans nos intestins les meilleurs acides gras. On est alors alimenté avec peu de gras externe, très peu de glucides, peu de protéines, mais beaucoup de gras de très grande qualité.
ردحذفTrès intéressant. On sent que vous faites au mieux pour être le plus complet, le plus global, le plus juste et ça, ça fait vraiment plaisir !
ردحذفBonjour et merci pour cette série sur la diète cétogène .j'ai commencé cette diete il y à 5 mois maintenant . Que pensez-vous de cette pratique couplée avec un jeûne intermittent quotidien en 16/8 ? C est ce que je fais...Pensez-vous que les bienfaits du jeûne puisse contre balancer les eventuels effets néfastes de cette diète sur un moyen ou long terme et si oui dans quelle mesure ? Merci de votre reponse .
ردحذفMerci, toutefois j'aimerais connaître la différence entre un regime cétogène et maîtriser l'indice glycémique ??
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